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#中秋月满团圆

中秋节必吃的传统食物!

皇历8月15日中秋节的由来已久,有文字记载中秋之事已有二千多年。


传说唐玄宗梦游月宫,得到了霓裳羽衣曲,民间才开始盛行过中秋节的习俗。


中秋吃月饼,阖家赏月,团坐聚饮,都是我国民间的传统习俗。


围绕着中秋节,许多传统的应节食物都有很好的寓意,作为节俗流传至今。


中秋节一定要吃的传统食物有哪些?



1. 月饼

​据说中秋节吃月饼的习俗直到明朝才盛行,至今已是约定俗成。


月饼圆又圆,又是阖家分吃,象征着团圆和睦,是中秋节必食之品。


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2. 菱角

​中秋节吃菱角,据说能让孩子长得聪明伶利。


菱角的大多数吃法是将菱角用清水(或盐水)煮熟,然后剥壳当零食吃;也可以将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥。


在吃了甜腻的月饼后,喝上一碗菱角粥,胃中的油腻当场去除不少。


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3. 栗子

​板栗,也是中秋必吃的小食。板栗性味甘寒,有养胃健脾、补肾强筋的作用,最适合秋天食用。


老龄体弱者或糖尿病患者也可以适量品尝。


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4. 柚子

柚子也是中秋节的必备品之一,“柚”因同“佑”,希望月亮保佑的意思。


吃了甜月饼,再吃点甜酸的柚子,既开胃,又解油腻,让口腔有清爽感。


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5. 糍粑

中秋吃糍粑据说是源于春秋战国时期、为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。


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6. 藕盒子

​江浙人中秋食藕,有团圆之意。


“藕盒子”是将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外面煎至金黄,又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。


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